Il sistema Haccp applicato alla produzione del burro [controlli e legislazione nella burrificazione nella Unione Europea e in Italia].
1996
Albertini A. | Menguzzato G. | Mussini P. | Borghese E. | Zaniboni A.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Legislacion alimentaria; Union europeenne; Union europea; Hygiene du lait; Controle de qualite; Industrie laitiere; Legislation alimentaire; Fabricacion de la mantequilla; Quality controls; Technologie beurriere
语言
意大利语
注释
3 tables.
翻译的标题
英语.
[The Haccp system applied in the production of butter [controls and legislation for buttermaking in the European Union and in Italy]]. [Italian]
类型
Journal Article; Journal Part; Data
来源
Mondo-del-Latte (Italy). (Feb 1996). v. 50(2) p. 95-104, 109.
团体作者
Unita Sanitaria Locale (U.S.L.) - Reggio Emilia (Italy). Servizio Veterinario
General Directorate of Agricultural Research, Ankara (Turkey).
2012-11-15
AGRIS AP