Jam.n ib.rico y riesgo cardiovascular: mitos y realidades.
2001
Campillo Alvarez J.E.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Composicion quimica; Sante; Jamon; Trigliceridos; Fibrinogene; Controle de maladies; Acidos grasos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
5 tablas; 3 ref.
ISBN
84-8474-029-3
翻译的标题
英语.
[Dry-cured Iberian ham and cardiovascular risk: myths and realities]. [Spanish]
类型
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
粮农组织大会
1. Congreso Mundial sobre Ciencia, Tecnolog.a y Comercializaci.n del Jam.n. C.rdoba (Espa.a). 14-16 Abr 2001.
团体作者
Universidad de Extremadura, Badajoz (Espa.a). Facultad de Medicina
2012-11-15
AGRIS AP