Insilato - spore di clostridi nelle feci e nel latte e qualita del formaggio Grana. Nuove e significative esperienze.
1991
Colombari G. | Fantuzzi U.
AGROVOC关键词
书目信息
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
卷
42
ISSN
0390-6361
页码
v.344-359(5)
其它主题
Fromage a pate dure; Fabricacion del queso; Analisis estadistico; Cheesemaking; Alimentacion de los animales; Vache laitiere; Technologie fromagere; Hygiene du lait; Ensilage produit; Contaminacion biologica; Analisis microbiologico
语言
意大利语
注释
3 tables; 9 graphs; 26 ref.
翻译的标题
英语.
[Silage - clostridia spores in faeces and milk and Grana cheese quality. New significant trials]. [Italian]
类型
Journal Article; Conference; Numerical Data
来源
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Oct 1991). v. 42(5) p. 344-359.
粮农组织大会
Dal latte al formaggio. Miglioramenti nella filiera produttiva. Verona (Italy). 12 Mar 1991.
团体作者
Istituto Superiore Lattiero Caseario, Mantua (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
