Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Insilato - spore di clostridi nelle feci e nel latte e qualita del formaggio Grana. Nuove e significative esperienze.

1991

Colombari G. | Fantuzzi U.

Palabras clave de AGROVOC
alimentation des animaux analyse microbiologique analyse statistique animal feeding biological contamination contamination biologique cow milk dairy cows dairy hygiene ensilado faeces feces hard cheese heces higiene de la leche lait de vache leche de vaca lisozima lysozyme microbiological analysis queso duro silage statistical analysis vacas lecheras
Información bibliográfica
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
Volumen 42 ISSN 0390-6361
Paginación
v.344-359(5)
Otras materias
Fromage a pate dure; Fabricacion del queso; Analisis estadistico; Cheesemaking; Alimentacion de los animales; Vache laitiere; Technologie fromagere; Hygiene du lait; Ensilage produit; Contaminacion biologica; Analisis microbiologico
Idioma
Italiano
Nota
3 tables; 9 graphs; 26 ref.
Título traducido
Inglés. [Silage - clostridia spores in faeces and milk and Grana cheese quality. New significant trials]. [Italian]
Tipo
Journal Article; Conference; Numerical Data
Fuente
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Oct 1991). v. 42(5) p. 344-359.
Conferencia
Dal latte al formaggio. Miglioramenti nella filiera produttiva. Verona (Italy). 12 Mar 1991.
Autores corporativos
Istituto Superiore Lattiero Caseario, Mantua (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org