Insilato - spore di clostridi nelle feci e nel latte e qualita del formaggio Grana. Nuove e significative esperienze.
1991
Colombari G. | Fantuzzi U.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
Том
42
ISSN
0390-6361
Нумерация страниц
v.344-359(5)
Другие темы
Fromage a pate dure; Fabricacion del queso; Analisis estadistico; Cheesemaking; Alimentacion de los animales; Vache laitiere; Technologie fromagere; Hygiene du lait; Ensilage produit; Contaminacion biologica; Analisis microbiologico
Язык
итальянский
Примечание
3 tables; 9 graphs; 26 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Silage - clostridia spores in faeces and milk and Grana cheese quality. New significant trials]. [Italian]
Тип
Journal Article; Conference; Numerical Data
Источник
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Oct 1991). v. 42(5) p. 344-359.
Конференция
Dal latte al formaggio. Miglioramenti nella filiera produttiva. Verona (Italy). 12 Mar 1991.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Istituto Superiore Lattiero Caseario, Mantua (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
