I lattolizzati nella produzione del gelato [derivati del siero di latte].
1980
Caviezel L.
书目信息
Produrre Bene e Igienicamente
页码
v.1061-1062
语言
意大利语
翻译的标题
英语.
[The lactolysed products in ice-cream production [derived milk serum products]]. [Italian]
类型
Journal Article
来源
Produrre-Bene-e-Igienicamente (Italy). (Jan-Feb 1980). (no.67) p. 1061-1062.
团体作者
Universidade Tecnica, Lisbon (Portugal). Instituto Superior de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
