I lattolizzati nella produzione del gelato [derivati del siero di latte].
1980
Caviezel L.
Библиографическая информация
Produrre Bene e Igienicamente
Нумерация страниц
v.1061-1062
Язык
итальянский
Переведенный заголовок
Английский.
[The lactolysed products in ice-cream production [derived milk serum products]]. [Italian]
Тип
Journal Article
Источник
Produrre-Bene-e-Igienicamente (Italy). (Jan-Feb 1980). (no.67) p. 1061-1062.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidade Tecnica, Lisbon (Portugal). Instituto Superior de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
