A dairy vector exclusively fermented by dairy propionibacteria: a new model to study probiotic potentialities in vivo
2011
Cousin , Fabien (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Louesdon , Séverine (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Le Normand , Laurence (INRA , Saint Gilles (France). UMR 1079 Systèmes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine) | Boudry , Gaëlle (INRA , Saint Gilles (France). UMR 1079 Systèmes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine) | Jouan-Lanhouet , Sandrine (Université de Rennes 1, Rennes(France). SERAIC, IRSET, Faculté de pharmacie) | Dimanche-Boitrel , Marie-Thérèse (Université de Rennes 1, Rennes(France). SERAIC, IRSET, Faculté de pharmacie) | Jan , Gwenael (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf)
