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Acai: preparo, composicao e melhoramento da conservacao

2000

Rogez, H.

AGROVOC关键词
chemical composition composition chimique composition globale euterpe oleracea food technology fruit crops fruit products frutales keeping quality processed plant products productos derivados de las frutas productos vegetales procesados proximate composition technologie alimentaire
书目信息
出版者
Belam (Brazil) EDUFPA
其它主题
Composicion quimica; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Composicion aproximada; Tecnologia de los alimentos; Produit vegetal transforme; Produit a base de fruits; Plante fruitiere
类型
Text
2015-11-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Food and Agriculture Organization of the United Nations

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