Çeşitli kanatlı ürünlerinde toplam mezofilik aerobik bakteri ve enterobacterıaceae sayılarının belirlenmesinde klasik ISO ve TEMPO hızlı test yöntemlerinin karşılaştırılması

2017

Ertuğrul, Ç.


书目信息
页码
66
其它主题
Microbiological method; Microbiological quality; Food microbiology

2019-01-15
AGRIS AP