Effects of temperature and different timing of cluster storage of aromatic coconut (Cocos nucifera L.) on quality changes of coconut water for consumption | ผลของการเก็บรักษามะพร้าวน้ำหอมทั้งทะลายที่อุณหภูมิและระยะเวลาต่างกันต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำมะพร้าว (Cocos nucifera L.) เพื่อการบริโภค
2015
Sirirat Ketkan(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Department of Chemistry) | Teeranud Romphophak(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Postharvest Technology Center) | Chongrak Kaewprasit(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Department of Chemistry) | Arthorn Loisruangsin(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Department of Chemistry)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
260-263
其它主题
Aromatic coconuts; Organic acid; Sugar contents; Cluster storage
语言
泰国
注释
Summaries (En, Th)
类型
Summary; Non-Conventional
团体作者
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-02-15
AGRIS AP