AGRIS - 国际农业科技情报系统

Microflora in butter and cakes with butter filling

1983

Nikodemusz, I. (Hungarian State Railways, Budapest (Hungary). Inst. of Hygiene)

AGROVOC关键词

analisis analyse analysis beurre butter cakes keeping quality mantequilla microorganisme microorganismos microorganisms pasteles

书目信息

发表于

Acta Alimentaria (Hungary)

卷 12 期 4 ISSN 0139-3006

页码

pp. 365-375

其它主题

Aptitude a la conservation; Gateau; Aptitud para la conservacion

语言

英语

注释

3 tables; 43 ref. Summary (En)

类型

Bibliography; Summary

自何时收录于AGRIS: 1985-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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