[Microbiological aspects of the selection and preparation of foods]

1983

Zschaler, R.


书目信息
出版者
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
其它主题
Food industries
语言
德语
注释
3 tables, 1 graph; 9 ref. Summary (De)
ISSN
8047-0718
类型
Conference; Summary
来源
[Institutional feeding. Experiences and applications in practice], Paulus, K.Wenger, R.Brandstetter, B.M..- Stuttgart (Germany, F.R.): Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1983.- ISBN 3-8047-0718-1. p. 127-137
粮农组织大会
Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft fuer Ernaehrung und der Oesterreichischen Gesellschaft fuer Ernaehrungsforschung, Wien (Austria), 21-22 Oct 1982

1986-08-15
AGRIS AP
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