Influence of gamma rays on histamine production in mackerel fillets
1989
Mutluer, B. | Ersen, S. | Kaya, B. | Akin, S. | Oeztasiran, I.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 112-114
其它主题
Food inspection/ mackerel; Radiacion gamma; Inspection des aliments/ maquereau; Inspeccion de los alimentos/ caballa
语言
德语
注释
2 graphs, 2 table; 38 ref. Summaries (De, En)
类型
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
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