[Production quality and risks caused by microbial contamination in cheeses]
1986
Carini, S. (Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario, Lodi (Italy))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 985-989
其它主题
Hygiene des aliments; Contaminacion
语言
意大利语
注释
7 tables; 15 ref.
类型
Conference; Numerical Data
粮农组织大会
Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia. Aspetti ignienici e microbiologici delle produzioni casearie a rapido consumo, Thiene (Italy), 21 May 1986
1989-08-15
AGRIS AP
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