Enzymatic hydrolysis of legume proteins
1993
Krkoskova, B. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (Slovak Republic))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 509-517
其它主题
Hidrolisis enzimatica; Aminoacidos; Proteinas vegetales; Acide amine
语言
斯洛伐克语
注释
Summaries (En, Sk)
2 tables; 7 ref.
类型
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
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