AGRIS - 国际农业科技情报系统

Definition and characterization of enological tannins

1993

Vivas, N. | Chauvet, S. | Glorie, Y. | Sudraud, P.

AGROVOC关键词

analytical methods catechin catequina chemical composition composition chimique control de calidad coumarine coumarins cumarinas evaluation industria del vino industrie du vin taninos tannin tannins technique analytique wine industry

书目信息

发表于

Industries Alimentaires et Agricoles (France)

卷 110 期 10 ISSN 0019-9311

页码

pp. 705-713

其它主题

Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Controle de qualite; Catechine; Evaluacion; Quality controls

语言

法语

注释

Resumes (En, Fr)

19 ref., 8 tableaux

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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