AGRIS - 国际农业科技情报系统

Growth behavior of Lactobacillus acidophilus and biochemical characteristics and acceptability of acidophilus milk made from camel milk

1994

Abu-Tarboush, H.M.

AGROVOC关键词

acidophilus milk calidad camel milk cow milk crecimiento croissance growth lactobacillus acidophilus lait de chamelle lait de vache leche de camella leche de vaca proteolisis proteolyse proteolysis quality

书目信息

发表于

Milchwissenschaft (Germany)

卷 49 期 7 ISSN 0026-3788

页码

pp. 379-382

其它主题

Lait a acidophilus; Leche acida; Qualite

语言

英语

注释

Summaries (De, En)

1 ill., 2 tables; 22 ref.

类型

Summary

团体作者

King Saud University, Riyadh (Saudi Arabia). Dept. of Food Science, College of Agriculture

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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