AGRIS - 国际农业科技情报系统

Animal fats affect meat quality

1995

Webb, E.C. (Pretoria Univ. (South Africa))

AGROVOC关键词

acide gras afrique du sud analyse organoleptique animal fats beef cardiopathie carne carne de carnero carne de res cholesterol colesterol corps gras animal fatty acids grasas animales heart diseases meat mutton organoleptic analysis south africa viande viande bovine viande ovine

书目信息

发表于

Effective Farming (South Africa)

卷 10 期 2 ISSN 0258-1795

页码

pp. 191-192

其它主题

Enfermedades cardiacas; Analisis organoleptico; Sudafrica; Acidos grasos

语言

英语

注释

Summary (En)

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]