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[Chemical composition of peas]

1995

Herrmann, K. (Hannover Univ. (Germany). Inst. fuer Lebensmittelchemie)

AGROVOC关键词
acide acids aromastoff aromatic compounds biochemie carbohidratos carbohydrates carotenoide carotenoides carotenoids carotinoid composition globale erbse glucide graine kohlenhydrat nutrition physiology phenol phenolic compounds physiologie de la nutrition pisum sativum proximate composition samen seeds semilla vitamin vitaminas vitamine vitamins
书目信息
卷 80 期 6 ISSN 0367-939X
页码
pp. 244-248
其它主题
Gemuesebau; Compuestos aromaticos; Acidos; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Compose aromatique; Composicion aproximada; Ernaehrung; Fisiologia de la nutricion; Saeure
语言
德语
注释
Summary (De)
5 ill.; 45 ref.
类型
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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