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Behaviour of Campylobacter jejuni in broth stored at 4 gradient C, with different concentration of spices (garlic, onion, black pepper, oregano)

1996

Koidis, P. | Grigoriadis, S. | Batzios, Ch. (Thessaloniki Univ. Thessaloniki (Greece). Fac. of Veterinary Medicine)

AGROVOC关键词
ail ajo antimicrobial properties campylobacter cebolla crecimiento croissance culture media especias garlic growth medio de cultivo milieu de culture oignon onions pepper pimienta poivre propiedades antimicrobianas spices
书目信息
卷 47 期 4 ISSN 0003-925X
页码
pp. 93-95
其它主题
Epice; 6900; Propriete antimicrobienne
语言
英语
注释
Summary (En)
2 graphs, 1 tables; 27 ref.
类型
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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