Biological effects of food irradiation and main consequences | Les effets biologiques de l'ionisation des aliments et les consequences recherchees
1997
Raffi, J. (Universite d'Aix Marseille 1, Marseille (France). Laboratoire de Recherche sur la Qualite des Aliments)
法语. Les principaux effets de l'ionisation sur les aliments et leurs contaminants sont decrits: inhibition de la germination, desinsectisation, debacterisation, retard a la maturation...
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书目信息
Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique (France)
卷
90
期
941
ISSN
0242-6110
页码
pp. 309-317
其它主题
Irradiacion; Lutte antiinsecte; Maduracion; Germinacion; Sterilisation (germes); Esterilizacion; Inhibicion
语言
法语
注释
Resumes (En, Fr)
12 ref.
类型
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
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