Biological effects of food irradiation and main consequences | Les effets biologiques de l'ionisation des aliments et les consequences recherchees
1997
Raffi, J. (Universite d'Aix Marseille 1, Marseille (France). Laboratoire de Recherche sur la Qualite des Aliments)
Francés. Les principaux effets de l'ionisation sur les aliments et leurs contaminants sont decrits: inhibition de la germination, desinsectisation, debacterisation, retard a la maturation...
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique