[Enzymes in the food industry - an overview]
1997
Niederauer, Th.
AGROVOC关键词
书目信息
Deutsche Milchwirtschaft (Germany)
卷
48
期
16
ISSN
0012-0480
页码
pp. 604-609
其它主题
Industrie laitiere; Clasificacion
语言
德语
翻译的标题
Enzyme in der Lebsnmittelindustrie - ein Ueberblick
1998-08-15
AGRIS AP
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