[Quality security system proposal of fisheries products of the Calimar S.A. restaurant chains] | Propuesta de un sistema de aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros de la cadena de restaurantes Calimar S.A.
1998
Lam Chang, E. | Morán Cahusac, G.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
152 p.
其它主题
Perou; Metodos; Controle de qualite; Qualite; Servicios de alimentacion; Evaluacion; Produit de la peche; Quality controls; Hygiene des aliments
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Sumarios (En, Es)
15 fig. 6 cuadros; 2 tablas; 22 ref.
类型
Summary; Thesis; Non-Conventional
团体作者
Universidad Nacional Agraria la Molina, Lima (Peru). Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP