Response of controlled atmosphere (CA) stored Golden Delicious apples to the treatments with alcohols and aldehydes as aroma precursors
2000
Harb, J. | Streif, J. | Bangerth, F.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 154-161
其它主题
Aldehyde; Avg; Lagerklima; Aldehidos; Physiologie apres recolte; Hexanol; Fisiologia postcosecha; Isopentanol; Stockage en atmosphere controlee; Aromavorstufen; Biosintesis; Almacenamiento atmosfera controlada; Golden delicious; Begasung
语言
英语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Reaktionen von CA-gelagerten "Golden Delicious" -pfeln auf die Behandlung mit Alkoholen und Aldehyden als Aromavorstufen
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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