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AGRIS - 国际农业科技情报系统

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Incidence of Listeria and Listeria monocytogenes in acid curd cheese

2000

Rudolf, M. | Scherer, S.

AGROVOC关键词
cheese contamination cultured milk fromage identification leche fermentada listeria listeria monocytogenes queso
书目信息
卷 51 期 4-5 ISSN 0003-925X
页码
pp. 118-120
其它主题
Lait fermente; Contaminacion; Identificacion
语言
英语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Vorkommen von Listeria und Listeria monocytogenes in Sauermilchkaese
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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