AGRIS - 国际农业科技情报系统

Enzymatic determination of sulfit in frozen shrimps

2000

Littmann-Nienstedt, S.

AGROVOC关键词

agent de conservation analyse enzymatique analytical methods control de calidad enzymatic analysis frozen products mariscos preservadores preservatives productos congelados shellfish sulfite sulfitos sulphites technique analytique

书目信息

发表于

Deutsche Lebensmittel-Rundschau (Germany)

卷 96 期 1 ISSN 0012-0413

页码

pp. 17-18

其它主题

Analisis enzimatico; Tecnicas analiticas; Controle de qualite; Coquillages et crustaces; Produit congele; Quality controls

语言

德语

注释

Summaries (De, En)

翻译的标题

Enzymatische Bestimmung von Sulfit in tiefgefrorenen Krustentieren

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2002-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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