AGRIS - 国际农业科技情报系统

Dynamic optimisation of the aroma production in brewing fermentation

2004

所有 2 个版本

Trelea, Ioan-Cristian | Titica, M. | Corrieu, G.

AGROVOC关键词

bière champignon composé de la flaveur concentration fermentation alcoolique pression saccharomyces uvarum température

书目信息

发表于

Journal of Process Control 1 (14), 1-16. (2004)

其它主题

Arôme

语言

英语

类型

Journal Article

自何时收录于AGRIS: 2016-06-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Institute for Agricultural Research

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链接

DOI http://prodinra.inra.fr/ft/08F29AB3-24E3-4D60-AD88-512726557B7D http://prodinra.inra.fr/record/73954

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