Kananmuna bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä
2006
Hiidenhovi, Jaakko | Hietanen, Ari | Aro, Heikki | Könkö, Karoliina | Järvenpää, E. | Marnila, Pertti | Huopalahti, R. | Ryhänen, Eeva-Liisa | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Uudet tekniikat ja rakenne (UTE) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Uudet tekniikat ja rakenne (UTE) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Laboratoriot LAB / Peruskoostumusryhmä (PKO) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus