Functionality of spruce galactoglucomannans in oil-in-water emulsions
2018
Bhattarai, Mamata | Pitkänen, Leena | Kitunen, Veikko | Korpinen, Risto | Ilvesniemi, Hannu | Kilpeläinen, Petri O. | Lehtonen, Mari | Mikkonen, Kirsi S. | University of Helsinki | Luke / Tuotantojärjestelmät / Bioraaka-aineiden rakenne ja ominaisuudet (4100211110) | Luke / Tuotantojärjestelmät / Biojalostusteknologiat ja tuotteet (4100211210) | 4100211110 | 4100211210
In Press, Corrected Proof
显示更多 [+] 显示较少 [-]2018
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Elsevier
其它主题
Hemiselluloosa; Kuusi; Emulsiot; Galactoglucomannan
语言
英语
格式
8 p, false
类型
Fi=a1 Alkuperäisartikkeli Tieteellisessä Aikakauslehdessä|sv=a1 Originalartikel I En Vetenskaplig Tidskrift|en=a1 Journal Article (Refereed), Original Research|
2024-11-28
2025-10-26
Dublin Core