UV-C treatment of juices to inactivate microorganisms using Dean vortex technology
2011
Müller, Alexandra | Stahl, Mario | Gräf, Volker | Franz, Charles M. A. P. | Huch, Melanie
书目信息
卷
107
期
2
页码
268
- 275
出版者 Applied Science Publishers Ltd.
ISSN 0260-8774语言
英语
类型
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS