Heat resistance of E. coli strains in raw milk at different subpasteurization conditions
2013
Peng, S. | Hummerjohann, J. | Stephan, R. | Hammer, Philipp
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书目信息
54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene : Dreiländertagung. Programm- und Abstract-Band
出版者 Alpha-Informations-Ges.
ISSN 0945-3296其它主题
Pasreurisierung; Hitzeresistenz
语言
英语
类型
Journal Article; Text
2025-02-03
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