Heat resistance of E. coli strains in raw milk at different subpasteurization conditions
2013
Peng, S. | Hummerjohann, J. | Stephan, R. | Hammer, Philipp
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene : Dreiländertagung. Programm- und Abstract-Band
Издатель Alpha-Informations-Ges.
ISSN 0945-3296Другие темы
Pasreurisierung; Hitzeresistenz
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
