Production of bioactive peptides by lactic acid bacteria - increasing the yield by different approaches
2012
Kliche, Torben | Bockelmann, Wilhelm | Heller, Knut
书目信息
2nd Kiel Food Science Symposium
页码
39
出版者 MRI
语言
英语
注释
12-MBT
类型
Text
2025-02-03
MODS
