Calidad de canal de novillos en Uruguay, efecto del tipo de alimentación en la terminación: 5 años de investigación. [Resumen].
2018
CORREA, D. | BRITO, G. | LUZARDO, S. | DEL CAMPO, M.
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de dos sistemas de terminación sobre la calidad de canal de novillos en Uruguay. La informaciónproviene de 10 experimentos realizados en INIA en los años 2007, 2009, 2010, 2013 y 2015.
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书目信息
其它主题
Terminación; Calidad de carne; Calidad de la canal; Cortes
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
许可
info:eu-repo/semantics/openAccess, Acceso abierto
类型
Conference Object; Conference Part
2025-02-25
2026-02-18
Dublin Core