Elaboración de bebida fermentada a partir de lactosuero
2004
Prado Escobar, Aura Ninoska | Rosales Pino, Bismarck Ernesto | Vargas López, Isidro Augusto | Machado Martínez, Juana Mercedes, tutora
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
显示更多 [+] 显示较少 [-]UNAN-León
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书目信息
其它主题
Procesamiento de productos lácteos; Suero de la leche; Tecnología de los alimentos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
类型
Thesis
2025-06-17
2025-10-25
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