AGRIS - 国际农业科技情报系统

Caracterização agronômica de cultivares de videira para suco em Minas Gerais. Avaliação analítica e sensorial dos sucos

2001

Pereira, Giuliano Elias | Lima, Luiz Carlos de Oliveira | Regina, Murilo de Albuquerque | Rosie, Jean Pierre | Ferraz, Vany


书目信息
出版者
Universidade Federal de Lavras, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, UFLA, brasil, Departamento de Ciência dos Alimentos
其它主题
Uva - cultivo; Grape - cultivation; Grape juice - sensory analysis; Suco de uva - análise sensorial
语言
葡萄牙语
格式
application/pdf
许可
acesso aberto
类型
Thesis

2025-11-05
2025-11-19
Dublin Core