Water relations of foods: A review of the Second International Symposium on Properties of Water in relation to food quality and stability
1979
Arai, S. (Tokyo Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Japanese Society of Food Science and Technology (Japan)
المجلد
26
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0029-0394
ترقيم الصفحات
pp. 225-231
اللغة
اليابانية
ملاحظة
8 ref.
1979-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
