Physicochemical properties and succinylation of protein isolates from meat industry by-products
1984
Song, I.S. | Yoo, I.J. | Kang, T.S. (Food Research Inst., A.F.D.C., Hwangsong (Korea R.))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 288-295
مواضيع أخرى
Digestibilite / analyse chimique; Sous produit de la viande; Digestibilidad / analisis quimico; Meat byproducts; Digestibility/ chemical analysis; Proteinas
اللغة
الكورية
ملاحظة
7 tables; 29 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]