Dynamics of ammonia and pH in meat stored under different conditions
1986
Hrusovsky, J. | Smirjak, M. | Garcar, J. (Vojensky Veterinarni Doskolovaci a Vyskumny Ustav, Kosice (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
31
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0590-5214
ترقيم الصفحات
pp. 113-122
مواضيع أخرى
Aptitud para la conservacion/ temperatura; Keeping quality / temperature; Amoniaco; Aptitude a la conservation/ temperature
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
4 graphs, 4 tables; 16 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
النوع
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]