[Provisional conclusions of the work of the commission: Intermediary Humidity Food-Stuffs, at the CNERCA [National Study and Research Centre on Nutrition and Food Practical guide to methods of determining water activity, control solutions of water activity, analysis circuit on the measurement of water activity]]
1984
Multon, J.L. (Institut National de la Recherche Agronomique (France). Centre de Nantes, Laboratoire de Stockage et Conservation des Denrees Alimentaires)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Industries Alimentaires et Agricoles (France)
المجلد
101
الإصدار
11
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-9071
ترقيم الصفحات
pp. 1125-1140
مواضيع أخرى
Contenido de humedad/ analisis quimico; Teneur en eau/ analyse chimique; Propiedades fisico-quimicas; Moisture content/ chemical analysis; Propriete physico-chimique
اللغة
فرنسي
ملاحظة
7 tables, 6 graphs
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
