Changes in the content of L-ascorbic acid, glucose, fructose, sucrose and total glycoalkaloids in potatoes (cv. Bintje) stored at 7, 16 and 28 degrees C
1985
Linnemann, A.R. (Instituut voor de Bewaring en Verwerking van Landbouwprodukten, Wageningen (Netherlands)) | Es, A. van | Hartmans, K.J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 271-278
مواضيع أخرى
Stockage / temperature; Almacenamiento / temperatura; Storage/ temperature; Contenido de nutrientes; Alcaloide; Teneur en substances nutritives; Nutrient content; Tuberculo
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
23 refs.; Summary (En)
النوع
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]