عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Measuring the redox potential of wort and beer]

1986

Steiner, K. | Laenzlinger, U.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse chimique aroma beers cervezas chemical analysis degradation deterioro fermentation flaveur flavour measurement mesure mosto de cerveza oxidation oxydation oxygen ph potencial redox potentiel redox redox potential reduction wort
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 4
ترقيم الصفحات
pp. 69-72
مواضيع أخرى
Switzerland/ brewing; Biere; Analisis quimico; Oxigeno; Suisse/ brassage; Suiza/ malteado; Oxygene; Mout; Fermentacion; Oxidacion; Reduccion; Medicion
اللغة
ألمانية
ملاحظة
4 tables, 2 graphs, Summary (De)
النوع
Numerical Data; Summary
مؤسسة مؤلف
Brauerei Huerlimann AG, Zurich (Switzerland)
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]