Objective and subjective quality attributes of dogfish sausage as affected by storage temperature [Egypt]
1982
Karara, H.A. | Moustafa, E.K. | Abdel-Rahman, A.Y. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 183-196
مواضيع أخرى
Produit a base de poisson; Egypt/ cooking; Egypte/ cuisson; Almacenamiento en frigorificos; Egipto/ coccion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
6 tables; 24 ref. Summaries (Ar, En)
النوع
Numerical Data; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]