Objective and subjective quality attributes of dogfish sausage as affected by storage temperature [Egypt]
1982
Karara, H.A. | Moustafa, E.K. | Abdel-Rahman, A.Y. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 183-196
Другие темы
Produit a base de poisson; Egypt/ cooking; Egypte/ cuisson; Almacenamiento en frigorificos; Egipto/ coccion
Язык
Английский
Примечание
6 tables; 24 ref. Summaries (Ar, En)
Тип
Numerical Data; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]