Production and evaluation of different kinds of sausage meat analogues
1984
El-Bedewy, L.A.H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
227 p.
مواضيع أخرى
Sucedaneos de la carne; Egypt/ ph; Aminoacidos; Proteinas; Egypte/ ph; Egipto/ ph; Succedane de viande; Acide amine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
28 tables; ref. p. 177-221; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Cairo Univ., Egypt
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]