عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Water activity, an essential factor of microbiological development in food

1982

Richard-Molard, D. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nantes (France). Centre de Nantes, Laboratoire de Biophysique des Aliments) | Bizot, H. | Multon, J.L.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agua alimentos contenido de humedad eau food hygiene foods higiene de los alimentos moisture content produit alimentaire teneur en eau water
المعلومات البيبليوغرافية
Sciences des Aliments (France)
المجلد 2 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0240-8813
الناشر
Lavoisier
مواضيع أخرى
Microorganisme/ aptitude a la conservation; Hygiene des aliments; Microorganismos/ aptitud para la conservacion; Microorganisms/ keeping quality
اللغة
فرنسي
ملاحظة
28 ref
النوع
Conference
المصدر
[Study days "Sciences des Aliments" [Food Science]], Delort-Laval, J. (ed.).- Paris (France): Lavoisier, 1982. p. 3-17
مؤتمر المنظمة
Journees d'Etudes Sciences des Aliments, Nantes (France), 6-7 May 1981
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]