Study on the natural antioxidant for edible fats and oils I. The effects of tea extracts in protecting fats and oils from antioxidation
1987
Hu Weiwang | Xie Bijun | Yang Erning (Huazhong Agricultural Univ., Wuchang (China). Dept. of Food Science and Technology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 318-324
مواضيع أخرى
Antioxidants/ extracts; Compuestos fenolicos; The; Antioxydant/ extrait; Compose phenolique; Antioxidantes/ extractos
اللغة
صينى
ملاحظة
2 ill., 6 tables, 7 ref. Summaries (Ch, En)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]