New starter cultures for cheese production
1986
Minarik, R. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Prague (Czechoslovakia)) | Hrablova, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Prumysl Potravin (Czechoslovakia)
المجلد
37
الإصدار
10
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0033-1988
ترقيم الصفحات
pp. 530-532
مواضيع أخرى
Culture starter/ technologie fromagere; Starter cultures/ cheesemaking; Fermentos/ fabricacion del queso
اللغة
التشيكية
ملاحظة
2 tables. Summaries (Cs, En, Ru)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]